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结肠炎饮食的禁忌

    1、忌油腻食物主要指荤油类食物,如红烧肉、排骨、肉馅包子,馄饨和鸡、鸭炖煮的浓汤等。这些食物都含有动物类脂肪,慢性结肠炎患者食用后,往往会出现排便次数增多的情况,所以也不宜食用。
    2、忌牛奶牛奶富含多种人体必需的营养素和维生素,是人们普遍喜爱的食品。但是大多数慢性结肠炎患者却不宜饮用。有些特别敏感的患者食用后,很快就会出现肠鸣、腹泻。原因是牛奶虽然有“补虚损、健脾胃”的功效,可它又有“滑润大肠”的作用,因此慢性结肠炎患者应该慎服牛奶。
    3、忌瓜果主要指各种新鲜瓜果,如西瓜、香瓜、黄瓜、香蕉、桃子、枇杷、生梨等。虽然瓜果含有丰富的矿物质、维生素、无机盐等营养素,但对于大多数慢性结肠炎患者来说,也在禁忌之列。因为瓜果大多性属寒凉,会损及脾阳,又容易滋生湿邪,困阻脾胃的运化功能,有的还有滑肠作用,从而导致腹泻,影响疗效。很多患者在夏季吃西瓜往往会引起腹泻,就是一个明显的例证。
    4、粗纤维果蔬:如竹笋、韭菜、柑橘类水果,其粗糙残渣对炎症粘膜面刺激性较大。
    5、刺激性食物:大蒜、韭菜、醋、辛辣佐料,可加重充血和炎症,加重腹泻,引发排发不畅。
    6、太咸的饮食及腌腊制品:对肠胃功能有不良影响,容易伤元气、诱发肿瘤。
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